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二更视频 | 路边的酒肉朋友

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撸串文化在东北底蕴十分深厚,“没有什么事儿,是一顿烤串不能解决的”,民间广为流传的这句话也确实所言非虚。老王太太是沈阳烧烤圈子里的名人,自改革开放以来,她就经营着一家烧烤店。老王太太年事渐高,她的侄子胖哥便继承了这门手艺。每日清晨天蒙蒙亮,胖哥就要赶往农贸市场挑选肉类。沈阳二更视频

“生活不光是忙碌,
也需要这样一个放松唠嗑的地儿。”

肉买来以后,沿其本身的纤维肌理切好,以长宽各1.5厘米,厚1厘米为佳。胖哥的烤串都是纯手工串好的,一串5块肉,三瘦两肥,吃来香而不腻、肥而不油。一年三百六十五天,除去过年,胖哥几乎天天营业。来往的客人大多成了朋友,想到这里胖哥很满足,路边烧烤吃的并非食物本身,“吃的更是热闹的气氛,还有朋友聚在一起的感觉。”沈阳二更视频


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